15 юни Лесен хляб в плик за печене
Необходими продукти:
Брашно – 500 грама
Вода – 300 мл топла
суха мая – 7 грама – (или 1/2 кубче прясна)
Захар – 1 супена лъжица
Сол – 1 чаена лъжица
Олио – 2 супени лъжици
плик за печене – 1 брой
Начин на приготвяне:
Първата стъпка е подготовката на маята. В малък съд разбърквате топлата, но не вряща вода, заедно с маята, захарта и солта. Междувременно пресявате брашното в голяма купа. След като сместа с маята се надигне, заедно с олиото към брашното. Разбърквате в началото с дървена лъжица, с впоследствие омесвате тестото с ръце до получаване на гладно тесто. Оформяте тестото на хлебче и го оставяте да втаса за 20-тина минути.
След около 20-тина минути леко премесвате тестото, като го оформяте във формата на хлебче и правите с остър нож разрези по горната част. Поставяте хлебчето в плик за печене, който затваряте по оказания начин. Не дупчите плика.
Печете хлебчето в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 40 минути, или докато хлебчето придобие апетитен златист цвят. Веднага след изпичане вадите хляба от плика и получавате най-вкусното хлебче!
Да ви е сладко!
