Стартерните култури са определена комбинация от живи бактерии, които се предлагат в неактивно /замразено/ състояние. Когато се поставят в активна хранителна среда, те се размножават и създават квас с определени аромат, вкус и подемна сила. Този квас дава възможност за създаването на различни, уникални продукти като хляб, закуски, всякакви тестени изделия.

LV1 – стартерна култура с млечно-кисел и маслен вкус

LV4 – стартерна култура с наситен кисел вкус

Лице за контакт: Лесафр България ЕООД, гр. София, Искърско шосе 7, ТЦ Европа, сграда 1, офис 1, 00 359 /02/ 873 14 39, office.bg@lesaffre.com, www.lesaffre.bg

За да разработите своята уникална рецепта – Потърсете нашите технолози!