Подобрител за замразени теста

Характеристики: Предназначен е за производство на замразени продукти. Ефективен е както преди, така и след ферментацията. Запазва качествата на продукта до 3 месеца след замразяването му. Подходящ както за обикновени, така и за обогатени теста. Увеличава обема на готовото изделие. Увеличава мекотата и подобрява толеранса. Прави тестото лесно за работа и улеснява производствения процес.

Предимства за производителя:

• Гарантира качествата на замразения продукт до 3 месеца
• Увеличава обема на хляба
• Увеличава мекотата и подобрява толеранса.
• Лесно за работа тесто

Лице за контакт: Лесафр България ЕООД, гр. София, Искърско шосе 7, ТЦ Европа, сграда 1, офис 1, 00 359 /02/ 873 14 39, office.bg@lesaffre.com, www.lesaffre.bg

За да разработите своята уникална рецепта – Потърсете нашите технолози!