Добре дошли в рая на зaнаятчийските печива!
Отдайте се на страстта си към печенето с нашето разнообразно портфолио от първокласни продукти.
Независимо дали сте собственик на малка занаятчийска пекарна в квартала, управлявате ресторант или работите за хранителна организация, при нас ще откриете всичко, от което се нуждаете, за да създадете най-вкусните печива.
Разнообразие от продуктови категории:
Подобрете вашата ниво на печене с нашата гама от занаятчийски продукти: мая, закваска, миксове, премикси и подобрители.
Всяка от тези категории е с трайно високо качество и гарантира отлични резултати на крайните ви продукти.
Експертни съвети и рецепти:
Впуснете се в кулинарно пътешествие с нашите експертни съвети и рецепти. Независимо дали търсите насоки за овладяване на перфектната кора за хляб или вдъхновение за включване на нови съставки в любимите ви рецепти, ние сме тук, за да ви помогнем да разгърнете потенциала си.
Saf-instant
Saf-instant, марката, която прави живота на пекаря по-лесен!
Лансиран преди повече от 50 години, Saf-instant бележи важна повратна точка в историята на Lesaffre. Световната марка суха мая е емблематична за Lesaffre Group със своята ефективна и редовна ферментираща сила, нов дизайн и подходяща опаковка. Повече от всякога Saf-instant популяризира името на марката си и затвърждава целта си да улесни живота на пекарите, където и да се намират и каквито и да са проблемите, пред които са изправени. Това се постига чрез предоставяне на дрожди от най-висок стандарт и услуги, които са специално проектирани да посрещнат ежедневните предизвикателства на професията.
Нека го направим възможно!
LIVENDO
Това е магията на природата*
В Lesaffre вярваме, че можем да черпим вдъхновение от природата. Ето защо създадохме Livendo®: пълна гама от персонализирани закваски и решения на базата на квас за усъвършенстване на процесите на втасване и изпичане.
И точно както природата има много различни прояви, ние знаем, че нашите клиенти имат много различни желания. Ето защо, предлагаме разнообразни решения за техните специфични нужди.
С Livendo® предоставяме на всеки от нашите партньори – от начинаещи пекари до експерти в закваските продукти, чрез които да разкриват магията на природата*.
С Livendo® издигнете хляба си на следващото ниво!
С Livendo® предоставяме на всеки от нашите партньори – от начинаещи пекари до експерти в закваските продукти, чрез които да разкриват магията на природата*. С Livendo® издигаме хляба на следващото ниво!
Inventis
Отдайте се на креативност
Ако сте професионален пекар и търсите начин да повишите креативността си, запознайте се със серията продукти на марка Inventis®. Лесни за дозиране и готови за употреба, те гарантирано ще улеснят ежедневната ви работа. С тях спестявате време, като същевременно съхранявате качеството, последователността и производителността на рецептите си.
Inventis® предлага широка гама от миксове и премикси с разнообразна текстура, които ви помагат да персонализирате своите продукти, да експериментирате и обогатявате портфолиото си.
Inventis® ви позволява да бъдете креативни, да радвате и изненадвате крайните потребители с уникални вкусове и текстури на готовите печива.
Kastalia
Лесна за дозиране! Не променяте навиците, действията или рецептите си.
Течната мая Kastalia 1:1 е отговор за нуждите и очакванията на занаятчийските пекари. Създадена, за да улесни ежедневието им, тази течна мая от ново поколение гарантира постоянна висока производителност и качество на хляба.
Защо да изберете течна мая Kastalia 1:1 (1 кг. компресирана мая = 1 кг. течна мая.)?
- Удобство: Хладилният диспенсър може да се инсталира близо до машините за месене, което оптимизира времето за производство; картонените кутии се подменят лесно и са напълно безопасни.
- Безопасност: Херметическото затваряне и системата за контрол на температурата на дозиращата машина осигуряват дълъг срок на годност на маята при оптимално охлаждане. Маята не влиза в контакт с ръцете, което намалява риска от замърсяване.
Ефективност: Прецизно дозиране и контрол на разхода; размесва се по-лесно в тестото и го прави по гладко; постоянното качество гарантира равномерно производство.
Magimix
Повече от 30 години опит и експертиза в разработването на подобрители за хляб
Magimix® е ежедневният партньор, на когото се доверявате, за да постигнете безопасни и здравословни продукти и да гарантирате спокойствието на бизнеса си.
Тази гама отговаря на всички изисквания на пекарите и отговаря на техните нужди по отношение на качество, семейства хляб, производствени процеси, оборудване и др.
Всеки подобрител за хляб от марка Magimix® гарантира истински резултати и решения, адаптирани към всеки вид брашно и всеки процес на печене.
Magimix предлага широка и ефективна гама от подобрители за хляб, които се базират на добавки, помощни средства за обработка или естествени съставки като деактивирана мая или екстракти от мая.
Добре дошли в секцията за индустриални хлебопроизводители!
Оптимизирайте производствения си процес с разнообразието от продукти на Lesaffre. Независимо дали притежавате верига от пекарни или сте индустриален производител на хляб, при нас ще откриете всичко необходимо за повишаване на ефективността и поддържане на качеството във всяка партида.
Разнообразие от продуктови категории:
Открийте нашето диверсифицирано продуктово портфолио, предназначено да отговори на изискванията на индустриалното производство. Не сте сигурни коя мая да изберете? Не се притеснявайте, имаме ги всички – течни, компресирани и сухи, различни разфасовки и пода различни марки. Разгледайте също и нашата обширна гама от съставки за печене: закваски, миксове, премикси и подобрители, предназначени да оптимизират производствения ви процес и да издигнат ефективността на вашата пекарна до нови висоти!
Персонални решения & Формулации:
Партнирайте с нашия екип от експерти, за да разработите персонализирани решения и формулировки, съобразени с вашите специфични производствени изисквания. Независимо дали търсите да създадете характерен продукт или да оптимизирате съществуващи рецепти за мащабируемост, нашите опитни технолози са тук, за да си сътрудничат с вас на всяка стъпка от пътя.
Съответствие с нормативната уредба & Безопасност на храните:
Бъдете сигурни, че нашите продукти отговарят на най-високите стандарти за съответствие с нормативните изисквания и безопасност на храните. С фокус върху проследимостта и осигуряването на качеството, ние гарантираме, че всяка съставка в нашия сектор за индустриално печене се придържа към строгите индустриални разпоредби.
Добре дошли в домашната пекарна!
Дайте воля на въображението в уюта на собствената си кухня с нашата колекция от прясна и инстантна мая за домашна употреба. Независимо дали сте начинаещ пекар или опитен професионалист, тази категория продукти на Lesaffre е предназначена да вдъхнови вашите кулинарни приключения и да издигне домашните ви печива до нови висоти.
Разнообразие и качество:
Усъвършенствайте тестените изделия, приготевени у дома с нашата първокласна селекция от прясна или суха мая. Изберете от любимите марки на пазара, всяка от които ще осигури оптимална ферментация и изключително развитие на вкуса за вашия хляб, сладкиш и др.
Експертни съвети и рецепти:
Отдайте се на удоволствието от изпичането на хляб у дома с нашите експертни съвети и подбрани рецепти. Присъединете се към нарастващата ни общност от любители-пекари в социалните мрежи и се свържете с хора, които споделят вашата страст към домашните печива. Споделете опита си с маята на Lesaffre, разменете идеи за рецепти и нека заедно отпразнуваме радостта от печенето в дома.
Saf-instant
Saf-instant, марката, която прави живота на пекаря по-лесен!
Лансиран преди повече от 50 години, Saf-instant бележи важна повратна точка в историята на Lesaffre. Световната марка суха мая е емблематична за Lesaffre Group със своята ефективна и редовна ферментираща сила, нов дизайн и подходяща опаковка. Повече от всякога Saf-instant популяризира името на марката си и затвърждава целта си да улесни живота на пекарите, където и да се намират и каквито и да са проблемите, пред които са изправени. Това се постига чрез предоставяне на дрожди от най-висок стандарт и услуги, които са специално проектирани да посрещнат ежедневните предизвикателства на професията.
Нека го направим възможно!
Yuva
Маята с марка „Юва“ е сред предпочитаните от потребителите за приготвяне на печива в домашни условия. Предлагана в суха и прясна форма, тя е лесна за употреба, подходяща за направата на всякакви видове печива и гарантира винаги отлични финални резултати!
Vivo
Прясна мая “Виво” е сред най-разпознаваемите марки на българския пазар. Подходяща е за приготвяне както на сладки, така и на солени печива. Ронливостта ѝ я прави лесна за употреба в домашни условия, а качеството на крайния продукт е гарантирано!
