Закуски

Кулинарен хит! Комбинация между бухтички, мекици и кюфтета. Подходящи за силна закуска и следобедно похапване. Съставки: 250 г брашно15 г (1/3 кубче) прясна мая1 ч.л. кристална захар1 ч.л. сол200 г кайма5 стръка пресен магданоз1 ч.л. чубрицасмлян черен пипер на вкус1/2 ч.л. смлян кимион Приготвяне: Смесете маята със сол, захар...

Атрактивни на вид, но и много вкусни, тези Сиренки роза са по-лесни за приготвяне, отколкото си представяте. Съставки: 500 г брашно тип 500125 г краве масло2 белтъка1 пакет суха мая Yuva1 1/2 ч.л. захар1 1/2 ч.л. сол200 г сирене2 жълтъка2 с.л. прясно мляко Приготвяне: Пресейте брашното и го смесете...

Солено руло с втасало тесто. С шунка и кашкавал с превръща в любима закуска за всеки ден. Съставки:За тестото:500 г пресято брашно250 мл прясно мляко30 г масло1/2 кубче прясна мая30 г (2 с.л.) захар1 ч.л. солЗа плънката:300 г шунка300 г кашкавалЗа намазване:1 яйце Приготвяне: Сложете маята в купичка,...

Съставки: 150 г (1 ч.ч.) кисело мляко1/4 ч.л. сода бикарбонат500 г брашно от лимец1 пакет суха мая Yuva1/2 ч.л. сол1 ч.л. захар50 г масло200 г сирене Приготвяне: Смесете киселото мляко със сода и разбъркайте. В купа сложете брашното, посолете, добавете киселото мляко и маята. Размесете. Поръсете със захар, сложете разтопено...

Съставки: 1/2 кг брашно1 ч.л. сол1 ч.л. захар1 яйце1/2 кубче мая Yuva200 г сиренемасло 60 г (или свинска мас)1 с.л. сусам Приготвяне: Разтворете маята в 5 с.л. топла вода заедно със захарта. Пресейте брашното в тава. Оформете кладенче. Сипете маята, добавете яйце и сол. Налейте постепенно 220 мл топла...

Съставки:За тестото:1/2 кубче прясна мая Yuva200 мл прясно мляко100 мл вода1 ч.л. сол4 с.л. олио600 г брашноЗа заливката:1 яйце50 г масло1 с.л. свинска мас Приготвяне: Пресейте 5 с.л. от брашното и полейте с 50 мл леко затоплена вода. Сложете маята и разбъркайте добре. Пресейте и останалото брашно и...

Съставки: 400 г брашно90 г свинска мас100 г заквасена сметана (кисело мляко)20 г (1/2 кубче) мая2 жълтъка1 ч.л. захар1/2 ч.л. сол1 белтък Приготвяне: От брашното отделете 1 чаша, а останалото пресейте в купа, посолете и размесете със захарта. Оформете кладенче и в него сложете маята. Залейте със 100...

Тутманик с много приятен вкус от комбинацията на царевично брашно, сушени домати и сирене. Подходящ за всеки сезон. Съставки: 500 г фино царевично брашно1/2 кубче мая2 яйца200 г овче сирене6 с.л. кисело мляко20 парченца сушени домати в олио10 маслини Каламата6 с.л. зехтин (олио или масло)1 ч.л. бакпулвер1...

Немски или шведски? Просто канелени кифлички, които със сигурност ще харесате. Идеални за закуска, перфектни за кафе и чай. Съставки:За тестото:1 кг брашно1 кубче прясна мая500 мл прясно мляко2/3 ч.ч. захар2 яйца100 г краве маслоЗа пълнежа:30 г краве масло2 с.л. канела1/2 ч.ч. захарЗа глазурата:100 г крем...

Запеченият кашкавал винаги придава невероятен аромат и вкус. Ще харесате рецептата за тези закуски с кашкавал и зехтин. Съставки: 1 пак. суха мая Виво500 г брашно150 г кисело мляко на стайна температура100 мл хладка вода1 яйце1 ч.л. сол1 ч.л. захар1 с.л. зехтин за намазване100 г кашкавал Приготвяне: Пресейте брашното...