Съставки: 400 г брашно90 г свинска мас100 г заквасена сметана (кисело мляко)20 г (1/2 кубче) мая2 жълтъка1 ч.л. захар1/2 ч.л. сол1 белтък Приготвяне: От брашното отделете 1 чаша, а останалото пресейте в купа, посолете и размесете със захарта. Оформете кладенче и в него сложете маята. Залейте със 100...
Тутманик с много приятен вкус от комбинацията на царевично брашно, сушени домати и сирене. Подходящ за всеки сезон. Съставки: 500 г фино царевично брашно1/2 кубче мая2 яйца200 г овче сирене6 с.л. кисело мляко20 парченца сушени домати в олио10 маслини Каламата6 с.л. зехтин (олио или масло)1 ч.л. бакпулвер1...
Немски или шведски? Просто канелени кифлички, които със сигурност ще харесате. Идеални за закуска, перфектни за кафе и чай. Съставки:За тестото:1 кг брашно1 кубче прясна мая500 мл прясно мляко2/3 ч.ч. захар2 яйца100 г краве маслоЗа пълнежа:30 г краве масло2 с.л. канела1/2 ч.ч. захарЗа глазурата:100 г крем...
Запеченият кашкавал винаги придава невероятен аромат и вкус. Ще харесате рецептата за тези закуски с кашкавал и зехтин. Съставки: 1 пак. суха мая Виво500 г брашно150 г кисело мляко на стайна температура100 мл хладка вода1 яйце1 ч.л. сол1 ч.л. захар1 с.л. зехтин за намазване100 г кашкавал Приготвяне: Пресейте брашното...
Леля Таня от Дупница спечели голямата награда от конкурса ни – домашна хлебопекарна. Нейната рецепта е лесна за изпълнение в домашни условия и ние с удоволствие я споделяме с вас. Интересна е историята на нашата победителка: до 50 годишната си възраст тя тесто не пипвала. „Страхувах се от...
Вкусни рогчета с шунка и кашкавал, подходяща закуска за малки и големи за през целия ден. Съставки: 1/2 кг брашно125 г (1 пакет) краве масло4 с.л. кисело мляко100 г кашкавал10 г шунка2 яйца1/2 кубче мая Yuva1 с.л. захар1 ч.л. сол1 жълтък Приготвяне: Поръсете маята със захар и стрийте с...
Пълнени мекици, които можете да оставите да втасват от вечерта и да изпържите, когато всички се събудят. Насладете се на топлата закуска. Съставки: 2 яйца1 ч.ч. кисело мляко1/2 кубче мая Yuva1 ч.л. сол1 с.л. захар1 с.л. олио4 ч.ч. брашно150 г натрошено сирене Приготвяне: Разбъркайте маята със захарта и 5...
Питки, замесени с мая. Необходими са само 20 минути за втасване. Лесни за приготвяне и подходящи за закуска по всяко време на деня. Съставки:За тестото:300 г пшенично брашно1/2 кубче прясна мая Yuva1 ч.л. сол125 г краве масло150 г сирене4 с.л. кисело мляко1 яйцеЗа намазване:1 жълтъкЗа поръсване:1...
Съставки:За тестото:750 г брашно3 яйца1 ч.л. сол350 мл вода1 с.л. олио1 ч.л. захар1 кубче прясна мая Yuva300 г сирене - овче или краве120-150 г краве маслоЗа намазване:1 яйцемасло Приготвяне: Пригответе маяно тесто като в купичка сложите 1 ч.л. захар, поръсете с 2 с.л. брашно и налейте 50...
Съставки: 1/2 кг брашно1/2 кубче прясна мая2 яйца300 мл вода2 щипки захар1/2 с.л. сол4 с.л. олиокраве масло Приготвяне: Разтворете маята в 100 мл топла вода, поръсете със захар и 2 л. брашно и оставете да шупне за 15 минути. Счупете яйцата в купа с брашно, добавете шупналата мая и...
