Подобрител за обогатени и сладки теста

Характеристики: Предназначен е за работа със сладки теста за производство на кроасани, кифли, козунаци. Увеличава обема и прави хрупкава, златиста коричка. Запазва мекотата във вътрешността на изделието. Прави тестото лесно за работа и улеснява производствения процес. С ниска доза на влагане, икономичен и ефективен.

Предимства за производителя:

• Увеличава обема, придава отличен външен вид на изделието
• Удължава срока на годност, запазва мекотата и свежестта
• Лесно за работа тесто, ниска доза на влагане

Лице за контакт: Лесафр България ЕООД, гр. София, Искърско шосе 7, ТЦ Европа, сграда 1, офис 1, 00 359 /02/ 873 14 39, office.bg@lesaffre.com, www.lesaffre.bg

За да разработите своята уникална рецепта – Потърсете нашите технолози!