Описание
Саф Пица е инстантна мая, специално адаптирана към нуждите на производителите на пица. Отличава се с по-деликатна подемна сила, необходима за този тип производство. Произвежда се от същия вид дрожди, както и прясната мая, последвани от изсушаване и пакетиране. Използването ѝ улеснява замесването и повишава качеството на крайния продукт. Сухата мая „Саф-пица“ е с френски произход и Ви гарантира:
- Ускорен процес на замесване
- По-добра разтегливост на тестото
- Избягване ефекта на свиване
- Постоянно качество
