“Саф Инстант” Червен е суха мая, готова за технологично приложение. Произвежда се от същия вид дрожди, както и прясната мая, последвани от изсушаване и пакетиране. Използването й улеснява процеса на замесване, запазвайки качеството на крайния продукт.

“Саф Инстант” Червен Ви гарантира:

• Ускорен процес на замесване (от 10% до 30% по-бързо)
• Равномерна ферментация
• По-лесно претегляне
• По-точно дозиране
• По-лесно съхранение
• По-дълъг срок на годност

Употреба

Подходяща за теста, които не съдържат захар или са с ниско съдържание (от 0% до 5% спрямо количеството тесто). Използва се в производството на хляб, кроасани, пица и др.

Съхранение

Изключително стабилна на атмосферни условия. Съхранява се на сухо място при стайна температура. След отваряне на пакета, маята трябва да се употреби в срок от 48 часа или пакетът да се затвори и да се съхранява в хладилни условия.

Срок на годност: 2 години от датата на производство

Разфасовка: кашон от 10 кг, съдържащ 20 пакета по 500 г