06 окт. Руло с шунка и кашкавал
Солено руло с втасало тесто. С шунка и кашкавал с превръща в любима закуска за всеки ден. Съставки:За тестото:500 г пресято брашно250 мл прясно мляко30 г масло1/2 кубче прясна мая30 г...
Блог
06 окт. Снежанки от лимец
Съставки: 150 г (1 ч.ч.) кисело мляко1/4 ч.л. сода бикарбонат500 г брашно от лимец1 пакет суха мая Yuva1/2 ч.л. сол1 ч.л. захар50 г масло200 г сирене Приготвяне: Смесете киселото мляко със сода и...
06 окт. Тракийска мазница
Съставки: 1/2 кг брашно1 ч.л. сол1 ч.л. захар1 яйце1/2 кубче мая Yuva200 г сиренемасло 60 г (или свинска мас)1 с.л. сусам Приготвяне: Разтворете маята в 5 с.л. топла вода заедно със захарта. Пресейте брашното...
06 окт. Тракийски милинки
Съставки:За тестото:1/2 кубче прясна мая Yuva200 мл прясно мляко100 мл вода1 ч.л. сол4 с.л. олио600 г брашноЗа заливката:1 яйце50 г масло1 с.л. свинска мас Приготвяне: Пресейте 5 с.л. от брашното и полейте...
06 окт. Унгарска погача
Съставки: 400 г брашно90 г свинска мас100 г заквасена сметана (кисело мляко)20 г (1/2 кубче) мая2 жълтъка1 ч.л. захар1/2 ч.л. сол1 белтък Приготвяне: От брашното отделете 1 чаша, а останалото пресейте в купа,...
06 окт. Царевичен тутманик със сушени домати и сирене
Тутманик с много приятен вкус от комбинацията на царевично брашно, сушени домати и сирене. Подходящ за всеки сезон. Съставки: 500 г фино царевично брашно1/2 кубче мая2 яйца200 г овче сирене6 с.л. кисело...